Process: Naturel | Variété: Heirloom | Région: Guji | Ferme: Tega & Tula, Buku Saysa Washing Station | Producteur: Ahadu Woubshet | Altitude: 2300m
On adore ce café éthiopien naturel, doux et tropical — aussi délicieux en espresso qu’en filtre. Il est gourmand et soyeux, avec des notes de myrtille et une fin de bouche pêche. Située dans la région de Guji, la station de lavage Buku Saysa est réputée pour ses cafés éclatants et portés sur le fruit. Ce lot nature provient de Tega & Tula, une ferme axé sur la qualité et engagé dans des pratiques agricoles durables avec plus de 3 500 petits exploitants locaux. Les cerises, cueillies à la main, sont cultivées à une altitude de 2 300 mètres, offrant une tasse fruitée et raffinée.
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